Feldsalat mit Granatapfel, Feta & Walnüssen
Ein erfrischender und nahrhafter Salat mit Feldsalat, Granatapfelkernen, Feta und Walnüssen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Total Time: 15 Minuten
- Yield: 2 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: roh
- Cuisine: Mediteran
- Diet: vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Feldsalat
- 1 Granatapfel
- 150 g Feta-Käse
- 50 g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico-Essig
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
- Granatapfel halbieren und die Kerne herauslösen.
- Walnüsse grob hacken und in einerPfanne ohne Öl leicht anrösten.
- Feta in Würfel schneiden.
- In einer Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Feldsalat, Granatapfelkerne, Walnüsse und Feta in die Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
- Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.
Notes
- Der Salat kann auch mit anderen Nüssen oder Käse variiert werden.
- Frisch serviert schmeckt der Salat am besten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 300
- Sugar: 5 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 24 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 25 mg
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