Fluffige Berliner aus dem Airfryer
Diese fluffigen Berliner sind leicht und knusprig, perfekt für einen Snack oder Nachmittagskaffee.
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 12 Stück 1x
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 500 g Mehl
- 60 g Zucker
- 250 ml Milch
- 1 Ei
- 100 g Butter
- 30 g frische Hefe
- 1 Prise Salz
- optional Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
- Mehl, Zucker, Ei, Butter und Salz hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Teig ausrollen und mit einem Glas Ringe ausstechen.
- Die Ringe nochmals gehen lassen.
- Im Airfryer bei 180°C ca. 10-12 Minuten backen.
- Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.
Notes
- Seien Sie vorsichtig mit der Backzeit, da Airfryer je nach Modell variieren können.
- Die Berliner können auch gefüllt werden, z.B. mit Marmelade oder Vanillecreme.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg
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