Herzhafter Ofenpfannkuchen mit Schinken und Käse
Ein herzhaftes Ofenpfannkuchen-Rezept mit Schinken und Käse, ideal für das Frühstück oder als schnelles Mittagessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 500 ml Milch
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 150 g Käse, gerieben
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Instructions
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Mehl, Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
- Schinken und Käse unter den Teig heben.
- Eine Auflaufform einfetten und den Teig hineingießen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis der Pfannkuchen goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen, in Stücke schneiden und servieren.
Notes
- Der Pfannkuchen kann mit frischen Kräutern garniert werden.
- Variationen mit Gemüse sind ebenfalls möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 180 mg