Saftige Ofen-Köfte mit aromatischen Hasselback-Kartoffeln
Ein köstliches Rezept für saftige Ofen-Köfte, serviert mit aromatischen Hasselback-Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Türkisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 1 Ei
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Kartoffeln
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Rosmarin, getrocknet
Instructions
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Ei und Gewürzen vermengen.
- Die Fleischmischung zu kleinen Laibchen formen.
- Kartoffeln in Scheiben schneiden, aber nicht ganz durchschneiden.
- Kartoffeln mit Olivenöl einreiben und mit Rosmarin bestreuen.
- Köfte und Kartoffeln auf ein Backblech legen.
- Im Ofen für 30 Minuten backen.
Notes
- Die Kochzeit kann je nach Ofen variieren.
- Für mehr Geschmack können frische Kräuter verwendet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 500
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 80 mg