Blumenkohlbombe mit Hackfleisch
Eine köstliche Blumenkohlbombe gefüllt mit herzhaftem Hackfleisch, perfekt für ein deftiges Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Total Time: 1 Stunde
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: glutenfrei
Ingredients
Scale
- 1 Kopf Blumenkohl
- 500 g Hackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Eier
- 100 g geriebener Käse
- 1 TL Paprika
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Öl zum Braten
Instructions
- Den Blumenkohl in einem großen Topf mit Wasser kochen, bis er weich ist. Abgießen und abkühlen lassen.
- Das Hackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Eiern, Paprika, Salz und Pfeffer vermengen.
- Den Blumenkohl pürieren und mit der Hackfleischmasse vermengen.
- Die Mischung in eine gefettete Form geben und mit geriebenem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Notes
- Kann auch mit anderen Gemüsesorten kombiniert werden, um Abwechslung zu schaffen.
- Ideal für Meal Prep und kann gut aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 100 mg
Find it online: https://kochrezepteblog.de/blumenkohlbombe-mit-hackfleisch/