Cremiger Vanillekipferl Cheesecake
Ein traumhafter Cheesecake mit dem Geschmack von Vanillekipferl – perfekt für jeden Anlass!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 60 Minuten
- Total Time: 90 Minuten
- Yield: 12 Portionen 1x
- Category: Desserts
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200 g Butterkekse
- 100 g Butter
- 500 g Quark
- 400 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 100 g Schlagsahne
- 4 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Prise Salz
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Butterkekse zerkrümeln und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
- Die Mischung in eine Springform drücken und am Rand hochziehen.
- Quark, Frischkäse, Zucker, Vanillezucker, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Die Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
- Die Masse auf den Keksboden geben und glatt streichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
- Den Kuchen im Kühlschrank erkalten lassen.
- Vor dem Servieren mit Schlagsahne dekorieren.
Notes
- Für den besten Geschmack, den Cheesecake über Nacht im Kühlschrank lassen.
- Die Keksmischung kann auch mit Vanillekipferln zubereitet werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 50 mg
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