Gefüllte Muscheln mit Spinat & Käse
Eine leckere und herzhafte Kombination aus Muscheln, Spinat und Käse, perfekt für ein besonderes Abendessen.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 250 g Muscheln
- 200 g frischer Spinat
- 150 g Ricotta
- 100 g geriebener Parmesan
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gepresst
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Muskatnuss
Instructions
- Den Spinat in einer Pfanne mit Olivenöl, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis er zusammenfällt.
- Ricotta und Parmesan hinzufügen, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und gut vermischen.
- Die Muscheln mit der Spinat-Käse-Mischung füllen.
- Die gefüllten Muscheln in eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
Notes
- Kann auch mit anderen Füllungen experimentiert werden.
- Serviere mit frischem Baguette oder einem Salat.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 50 mg
Find it online: https://kochrezepteblog.de/gefullte-muscheln-mit-spinat-kase/