Leckere Raclette Pfännchen mit Ei und Speck
Ein herzhaftes Gericht mit Raclette Käse, Ei und knusprigem Speck, ideal für gemütliche Abende.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Schweizerisch
- Diet: Glutenfrei
Ingredients
Scale
- 200 g Raclette Käse
- 4 Eier
- 100 g Speck
- 4 kleine Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die Kartoffeln kochen, bis sie weich sind.
- Den Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- Die Zwiebel würfeln und zum Speck hinzufügen.
- Die gekochten Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden.
- Eine Raclette-Pfanne mit Kartoffelscheiben, Speck-Zwiebel-Mischung und einem Ei belegen.
- Mit Raclette Käse überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Notes
- Für eine vegetarische Variante kann der Speck weggelassen werden.
- Serviere frisches Brot dazu.
Nutrition
- Serving Size: 1 Pfännchen
- Calories: 450
- Sugar: 1 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 16 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 200 mg