Spargelauflauf mit Schinken
Ein köstlicher Auflauf mit frischem Spargel und Schinken, perfekt für das Mittagessen oder Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 55 Minuten
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: backen
- Cuisine: deutsch
- Diet: omnivor
Ingredients
Scale
- 500 g Spargel
- 200 g Schinken, gewürfelt
- 250 ml Sahne
- 200 g geriebener Käse
- 4 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Muskatnuss, gerieben
Instructions
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Spargel schälen und in Stücke schneiden.
- Die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Sahne, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermischen.
- Eine Auflaufform einfetten und den Spargel gleichmäßig darin verteilen.
- Die Schinkenwürfel über den Spargel streuen.
- Die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Zutaten gießen.
- Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch hinzufügen.
- Servieren Sie den Auflauf mit einem grünen Salat für eine complete Mahlzeit.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 220 mg
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